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Alcaparra

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Las alcaparras son un encurtido muy apreciado en la gastronomía mediterránea, especialmente en España, Italia y Grecia. Se elaboran a partir de las flores de la planta del alcaparro, que se recolectan antes de que florezcan y se encurten en una mezcla de agua, sal y vinagre.

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Sku: ALCA
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Las alcaparras tienen un sabor intenso y ligeramente amargo, que se utiliza para dar sabor a platos como ensaladas, carnes, pescados, pastas y salsas. Además, son muy nutritivas, ya que contienen antioxidantes, fibra y vitaminas.

 

En España, las alcaparras se pueden encontrar en tiendas de alimentación locales, en diferentes presentaciones como bolsas de plástico, tarros de cristal o en botes de plástico. También se utilizan en la preparación de muchos platos tradicionales de la cocina española, como la ensalada campera, la tortilla de patatas y la salsa verde.

 

Si eres un amante de la cocina mediterránea, no puedes dejar de probar las alcaparras, un encurtido típico de la gastronomía española que aportará un toque de sabor único a tus platos.

Peso N/D
Características especiales

Alcaparrones, sin gluten, toque justo de sal, contiene sulfitos

Fechas de Caducidad

Nuestros productos aguantan de 2 a 3 meses

Recomendación

Conservar en frio

Ingredientes

Ingredientes: Alcaparras, agua, sal, vinagre, conservante (E-202)

Información nutricional

Alcaparra
Información nutricional por 100 g
Energía 96 KJ / 23 Kcal
Grasas 0,86g
de las cuales:
Saturadas 0,233g
Hidratos de Carbono 4,89g
de los cuales:
Azúcares 0,41g
Proteínas 2,36g
Sal 29,64g

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